隣(^^; の土地に菜の花が咲きました(4/11)

[会津]菜の花四季
[会津]菜の花

庭先の菜の花を絶妙なカットで撮ってみました。
間違いました、庭先(にわさき)は、「庭で、家の縁側(えんがわ)に近い部分」で、家の敷地内を指す言葉でした。正確には庭の先、隣の敷地の菜の花です。
隣の敷地と言っても県の土地で、草刈りとかしてくれる訳ではないので、自分達で草刈りなどをしています。菜の花が終わったら刈り取ります。
写真を見るとすごい所に住んでいそうですが、一応、市内住まいです。
昨年、種ができるまで待って、種をばらまいておきました。毎年やってます。

[会津]タラの芽
[会津]タラの芽

こちらはタラの芽、これは庭の物です、食べるのにはもう少しですね。
タラノキ(タラの木)は、成長が早く、ほって置くと2,3年で2mを超えてしまいます。
刺があって切るのも大変なのですが、成長が早い分、中はスカスカで、刺さえ気をつければ切りやすい木です。
成長が早いだけでなく、次から次と生えてきます。
野のものに比べると、苦味が薄いように思うのですが、天ぷらにして食べると美味しいです。冷蔵庫で少し保管できますので、食べ頃のものからとって、食べる分が貯まってから食べます。

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