DECCORA(デッコラ) 日替わりメニューで念願の輪箱飯

DECCORA(デッコラ) 鮭わっぱ会津若松
DECCORA(デッコラ) 鮭わっぱ
興味があればクリック!サイト運営にご協力を
このブログの食べ歩きマップ:会津若松近郊編会津広域編

輪箱飯(わっぱめし)はDECCORA(デッコラ)の定番メニューにはありませんが、日替わりメニューで時折り提供されます。
家族はDECCORA(デッコラ)で輪箱飯を食べた事がありますが、自分は何か他のものを頼んでいたのか食べた事がありませんでした。
今回は日替わりメニューをチェックで輪箱飯をいただいてきました。
日替わりメニューは月毎にInstagramに上がっています。

鮭わっぱ(鮭の輪箱飯)と芦ノ牧温泉カレー

輪箱飯についてはこのリンク先をご覧ください。

DECCORA(デッコラ) 鮭わっぱ
DECCORA(デッコラ) 鮭わっぱ

輪箱飯はこのように提供されました。
輪箱(わっぱ)の半分下は蒸気溜めになっていて、ご飯は輪箱の半分より上になります。
この日はサラダバーに「竹の子ご飯」が出されましたので、ご飯が足りない方は竹の子ご飯をどうぞ、という事なのだと思いました。
輪箱飯を出すお店は少ないですし、お値段も高いことが多いので、これが780円の日替わりメニューで出してもらえるのは嬉しいです。

DECCORA(デッコラ) 芦ノ牧温泉カレー
DECCORA(デッコラ) 芦ノ牧温泉カレー

会計時に500円毎にスタンプがもらえて、20個になると「芦ノ牧温泉カレー」がいただけます。この日はスタンプが20個になっていたので、つれあいが「芦ノ牧温泉カレー」を頼みました。
スタンプカードを見せて注文しましたが、白米か雑穀米かを聞かれたので雑穀米にしました。カレーが配膳された時の話ですが、スタンプカードでの「芦ノ牧温泉カレー」は白米での提供らしく、次回からは白米になるという説明がありました。
スパイシーでいて口当たりもいいカレーだと思います。
カレーは好き嫌いがあって難しいです。芦ノ牧温泉カレーは特に香草とか、日本人に馴染みのないスパイスが使われてはいないので食べやすいとは思いますが、小麦粉はそれほど使われていなくて、ルーに慣れた人はイマイチに思うかもしれません。

山塩プリン、サラダバー

DECCORA(デッコラ) 山塩プリン
DECCORA(デッコラ) 山塩プリン

娘が頼んだ「山塩プリン」です。
美味しいプリンです。世の中の大抵のプリンは美味しくて、美味しくないプリンを知らない人は多いと思いますが、自分が作ったプリンは、あまり美味しいものではありませんでした(不味いというほどではありませんでしたが)。
多分、丁寧に作る事が大切なんだと思います。丁寧に作られているのだと思います、もちろんそれだけでは美味しくはならないのでしょうが。
会津の山塩:太古の海水成分が地下水に溶け出した温泉を煮詰めて作った塩です。
海塩とは風味、塩分が異なりますので、上手に使わないと美味しくなりません。海塩でも初めて使った塩では失敗することもあります。

DECCORA(デッコラ) サラダバーからチョイス
DECCORA(デッコラ) サラダバーからチョイス

この日は他に「竹の子ご飯」「あさりの味噌汁」がありました。いつもより大分少なめに取ったので少し寂しいお皿になってしまいました。

DECCORA(デッコラ) サラダバー
DECCORA(デッコラ) サラダバー

サラダバーはなんか種類の少ない日でした。

DECCORA(デッコラ) スタンプカード
DECCORA(デッコラ) スタンプカード

スタンプカードです。DECCORA(デッコラ)は大川荘プロデュースのお店ということですので、スタンプも「大川荘」になっています。大河荘は同じ芦ノ牧温泉にある温泉旅館です。大川荘さんで料理が外れたと思ったことはありません。

メニュー、他

DECCORA(デッコラ) メニューボード
DECCORA(デッコラ) メニューボード

本日の日替わり案内です。
街中だと、メニューボードを見て他の店にしようとか、ここにしようとかあるかもしれませんが、芦ノ牧温泉では選択肢は少ないです。ちょっと足を伸ばせば、「牛乳屋食堂」とか「うえんで」(どちらもよく行列になっているお店)もあります。
この日は、DECCORA(デッコラ)も行った時には満席で、ウェイティングリストに名前を書いて待ちました。

DECCORA(デッコラ) 冷やし中華メニュー
DECCORA(デッコラ) 冷やし中華メニュー

DECCORA(デッコラ) 冷やし中華が始まっているようです。

DECCORA(デッコラ) メニュー
DECCORA(デッコラ) メニュー

前の投稿です。外観、内観などの写真もあります。

所在地、地図

名称:DECCORA
所在地:〒969-5147 福島県会津若松市大戸町大字芦牧下タ平1130
場所:

徒歩5分の足湯(急ぎ足)

コメント

タイトルとURLをコピーしました