[業種変更]旧cafe217→217BASE

2022年10月いつ変わったのかはわかりません。
2021年8月
2019年7月
1. 今日のパスタが3種類、選べるランチセット
2. メニュー、店内、店外
公式サイト
1. 場所住所、地図

2022年10月いつ変わったのかはわかりません。

業種が変わってました。店名もです。
217BASE(ニナベース)、スピリチャルの店です。
オーナーは同じで、タロットサロンになっています。

2021年8月

現在、cafe217(カフェニーナ)は完全予約制のお店になっています。ご予約の上でお店に行かれてください。本稿は2019年7月時点の内容で、予約制にはなっていない時のものになります。
cafe217(カフェニーナ)は、ゆったり寛げる美味しい空間です。カフェや食事が楽しめます。

2019年7月

今日のパスタが3種類、選べるランチセット

今日のパスタは、

ボンゴレ・ビアンコ 1,150円
あおさのりとホタテのクリーム 1,250円
自家製バジルのジェノベーゼソース 1,180円

でした。大盛りは＋150円です。
3人で行きましたので、それぞれを注文して少しずつ食べてみました。

ボンゴレ・ビアンコ。
お皿が大きくて、一見、量が少なく見えますが、見た目よりはあります。
綺麗に丁寧に盛り付けられていますが、皿ばかりが目について、料理の存在感が薄れているようにも思いました。
パスタとしては鉄板ですよね、とても美味しいです。

あおさのりとホタテのクリーム。
手間なのもあって、家ではクリームソースのパスタを作る事は滅多にありませんので、いろいろな意味で美味しいです。ソースのコクと味の深みがホタテと相まって、いつまでも食べていたい一品でした。

自家製バジルのジェノベーゼソース
日本で言うジェノベーゼソースはバジルペーストに、松の実、チーズ、ニンニクなどを加えたものになります。

日本で「ジェノベーゼ」というと、この緑色の「ペスト・ジェノヴェーゼ」を想像するが、本場イタリアで「ジェノベーゼ」と言えば玉ねぎと肉の茶色のソース（ジェノヴェーゼソース）となる。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9A%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%BB%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%8E%E3%83%B4%E3%82%A7%E3%83%BC%E3%82%BC

ウィキペディアが正しいかどうかは分かりませんが、日本風の表現のようです。このウィキペディアのページも分かり難いです(理解力の問題かも知れませんが)。
そもそも、日本ではバジルペーストとジェノベーゼの違いも曖昧で同義で使われていることもあるかと思います。

パスタは、もちもちしっかりタイプでパスタらしいパスタだと思います。
3種類ともそれぞれ美味しく、全く異なる味なのもあって食べ比べたのは楽しかったです。
セットは、

自家製ドレッシングニナドレのサラダ
本日のプチデザート
選べるカフェドリンク

の3種類を、
トリプル +380円
ダブル +280円
シングル +180円
で選びます。仕組みが良くて、なおかつとても分かり易い案内です。
似たような仕組みを見た事はありますが、やたら分かり難い案内のメニューになっていて閉口してしまったことがあります。

自家製ドレッシングニナドレのサラダ
ボリュームはありませんが、美味しいサラダです。

デザートはパンナコッタでした。これは好みです、濃厚で上品な甘さ、美味しいです。

選べるランチセットの選べるカフェドリンクでは、
ブレンド珈琲(HOT/ICE)
和紅茶(HOT/ICE)
ジンジャーエール
ブラッドオレンジジュース
ピンクグレープジュース
青森県産りんごジュース
アサヒプレミアム生ビール熟撰(+200)
北会津こだわりグラスワイン[赤/白/ロゼ](+200)
から選べます。

メニュー、店内、店外

メニュー。
今日のパスタが3種類と選べるランチセット。スイーツ、ホットドリンク、コールドドリンク、アルコールが載っています。

テーブル席、落ち着いた照明で寛げます。

倉庫をリノベーションしています。倉庫の中にもう一つ建屋がつくられているイメージです。

統一感のあるデザインと照明から、リノベーションに対する思いが伝わるようです。

小物が色々と売られていました。

どこを見てもお洒落です。

なかなかいい音で音楽が流れていて、スピーカーを探しましたが見当たらず、会計の際に、やっと見つかりました
スピーカーは一つ、お店の人にきいたら、全方位スピーカーで、建物(蔵の中にある)のお陰でいい音で回るようでした

「おいしいお水」
たぶん、「おいしい」と呼んだ段階で美味しさがアップしてます。

外観の全体が撮れませんでしたが、外観と内観のギャップはちょっとしたもので、異空間って感じです。

建屋の中に建屋ができています。音のまわりがいいです。
自宅からは遠いし、値段もそこそこで、ガッチリ食べたい人向けではありませんが、お洒落に気持ちよく食事を楽しむには良いお店だと思いました。

入店時の店内ルールが案内されていました。
1.ワンドリンクのテーブルチャージ(席料として1度リンク／1人)
2.大きな声での談笑は控える
3.携帯の利用は半土間で行う、大きな声で話さない
4.子供を騒がせない
といった内容です。1は店に来て注文しない人向け。2や3は普段からマナーを守れない人向け。4は難しいですが、コントロールの効かない子供(赤ん坊やヤンチャなの)は連れてきて欲しくないといった所だと思います。
お店がお店の価値をどこに置くかは大切なことで、明確にしてお客様に示すこと、協力をお願いする姿勢には好感が持てました。