台湾料理 広源(こうげん) 安い、早い、美味い、メニュー豊富

台湾料理 広源 ニラレバ+味噌台湾ラーメン会津若松
台湾料理 広源 ニラレバ+味噌台湾ラーメン
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タイトルは概ね合っていると思います。注文から配膳までは「早い」です。えっ、もうってくらいに早いです。「安い」って難しいです、量と味とを加味して、他のお店と比較して安いと思います。「美味い」ってもっと難しいんですけど、大衆向けにざっくりと美味しいと思います、味については個人の好みもあります。

ランチもやってますけど夜もやってます。2020.07.22

台湾料理 広源 夜の営業
台湾料理 広源 夜の営業

台湾料理 広源 入り口 左
台湾料理 広源 入り口 左

飲み屋さんのイメージなので「ランチもやってます」が正しいのかもしれませんが、自分達は昼の利用が多く、この日は、たまたま夜も遅く「ご飯どうしよう」という話になった時に利用しました。
営業時間:11:00〜14:30、17:00〜23:00
定休日:火曜日
の案内になっています。

台湾料理 広源 晩酌セット 前菜のたこわさび
台湾料理 広源 晩酌セット 前菜のたこわさび

お疲れ様晩酌セット(1,380円)は、選べるビール+焼き餃子+選べる前菜1品+選べる料理1品になります。またオプション+200円で半チャーハンかラーメンを注文できます。
前菜のたこわさびです。まだ、半解凍のところがありましたが、何せ、すぐに出てきます。量も申し分ありませんでした。

台湾料理 広源 晩酌セット ニラレバー
台湾料理 広源 晩酌セット ニラレバー

お疲れ様晩酌セットの選べる料理から「ニラレバー」です。
書くと、韮菜炒牛肝です。
レバニラかニラレバか、西会津国際芸術村イベント「まさみつさんと中華を作る」
の時に調べました。日本では「レバニラ」呼びが多いようです。

台湾料理 広源 晩酌セット 焼き餃子
台湾料理 広源 晩酌セット 焼き餃子

お疲れ様晩酌セットの焼き餃子です。皮が独特で、普段食べる焼き餃子の皮と違います。水餃子の皮に近いのかも。タネはジューシーで美味しいです。

台湾料理 広源 晩酌セット 半チャーハン
台湾料理 広源 晩酌セット 半チャーハン

お疲れ様晩酌セットのオプション。+200円で半チャーハンを注文しました。
お疲れ様晩酌セットはつれあいの注文で頼むつもりはなかったようでしたが、自分がもらうつもりで追加お願いしました。
味加減が絶妙です、チャーハンらしいチャーハンで美味しいです。

台湾料理 広源 北海道五目焼きそばセット
台湾料理 広源 北海道五目焼きそばセット

北海道五目焼きそばセットです、ここに揚げ物がつきます。
北海道五目焼きそばは、以前つれあいが頼んで食べたことがありましたので味とかはわかっていました。つれあいは北海道の帯広から来ましたが、何が「北海道五目焼きそば」かは不明でした。
キチンと麺に焼き目のある焼きそばで、町の焼きそばとはひと味違いますが口にあって美味しいです。
スープはとろみが程よく、美味しい玉子スープでした。

台湾料理 広源 北海道五目焼きそばセットの揚げ物
台湾料理 広源 北海道五目焼きそばセットの揚げ物

後からきた、北海道五目焼きそばセットの揚げ物です。
鶏の唐揚げでした。この一つ一つが大きくて、ちょっと、他では見ないサイズです。
このサイズで衣ばっかりだったら嫌だな……と食べたら、柔らかいお肉がぎっしり。味もよく馴染んでいて、いい唐揚げでした。

台湾料理 広源 定食セット 酢豚
台湾料理 広源 定食セット 酢豚

定食メニューの酢豚定食です。娘の注文です。ここに唐揚げが1つ付きました(北海道五目焼きそばセットには2つ)。唐揚げは後からきましたが、唐揚げが2つきたら食べきれなかったかもしれない、と言ってました。
酢豚の肉は小ぶりでしたが、ちゃんと肉の味がしました。酢加減もちょうど良くてご飯が進みそうです(味見にもらった感想)。
サラダ(キャベツの千切り)とか漬物はちょっとチープですが、箸休めにはなります。

セットメニュー、調味料類

台湾料理 広源 晩酌セット メニュー
台湾料理 広源 晩酌セット メニュー

お疲れ様晩酌セットのメニューになります。これだけ多くから選べるのはいいですし、それぞれが一品としての量で提供されるのはありがたいです。

台湾料理 広源 ラーメンセット メニュー
台湾料理 広源 ラーメンセット メニュー

ラーメンセット780円のメニューです。夜は+150円になります。
北海道五目焼きそばセットのみ880円(夜は+150円)と少し高めになります。

台湾料理 広源 定食 メニュー
台湾料理 広源 定食 メニュー

定食のメニューです、+200円でラーメンを付けれます。これだけでもコスパはいいと思いますが、ラーメンをつけるともっとよくなります。ただ、ボリュームもかなりありますので調子にのると、お腹が苦しいことになって危ないです。

台湾料理 広源 調味料類
台湾料理 広源 調味料類

調味料類は綺麗になっています。
各テーブルにベルがありますので、用がある時は押してきてもらうようになっています。

ランチ 2019.10.12

台湾料理 広源 ニラレバ+味噌台湾ラーメン
台湾料理 広源 ニラレバ+味噌台湾ラーメン

ランチBセット780円のニラレバ+味噌台湾ラーメン。
ニラレバは臭みもなく、美味しいレバーで、味もしっかりです。
味噌台湾ラーメンは辛いけれど、それほどの辛さではなく、スープもそれほど凝ったものではないように思います。ただ、ストレートの細麺はスープとの相性が良くないと飽きるし、なんかチープな感じを受けたりするのですが、こちらのは最後まで美味しく頂けました。

台湾料理 広源 八宝菜+塩ラーメン
台湾料理 広源 八宝菜+塩ラーメン

ランチBセット780円の八宝菜+塩ラーメンです。
八宝菜はちょっとでした。まず肉が入ってなくて残念、味もなんだか腑に落ちない。火の回し加減はいい感じなんだけど、味が家庭料理でなんか失敗したような感じ。不味くはないのだけど。たまたまなのか、いつもの味なのかは不明です。
塩ラーメンは、もやし、卵、チャーシュー、ワカメが入っていて値段以上になってます。会津なので、細ストレート麺を評価するほどにはなっていないと思いますが、まあまあだと思います

台湾料理 広源 日替わりランチA エビチリ
台湾料理 広源 日替わりランチA エビチリ

ランチAセット(680円)のエビチリです。
エビもソースも少なめです、ランチBセットから比べると寂しい感じです。
揚げ物がコロッケ半分って、なんか面白いですね。お弁当のノリでしょうか。

台湾料理 広源 日替わりランチ メニュー
台湾料理 広源 日替わりランチ メニュー

日替わりランチ メニューです。でも、何も「日替わり」ではありません、日替わりで楽しめるメニューといったところです。
ランチAセットは、選べる料理1品 + ライス + スープ + 漬物 + 揚げ物
ランチBセットは、Aセット + 選べるラーメンになります。

所在地、地図

名称:広源
所在地:〒965-0818 福島県会津若松市東千石2丁目2
場所:

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