手打ちラーメン いさみ 手打ち麺が堪能できる 会津若松

手打ちラーメン いさみ 手打ちタンメン会津若松
手打ちラーメン いさみ 手打ちタンメン
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手打ちタンメンと手打ちワンタンメンをいただきました

「いさみ」は、手打ちラーメンを提供するお店で、根強いファンのいる、リピーターさんが多い店だと思っています。
前に一度来て少し敬遠してました(体調や味覚の調子もあります)。再来店で少し印象が変わりました。
つれあいは結構食べていると聞いてました。特に冷やし中華がお勧めだとか。
今回は、自分が「手打ち タンメン」で、つれあいが「手打ち ワンタンメン」の注文です。

手打ちラーメン いさみ 手打ちタンメン
手打ちラーメン いさみ 手打ちタンメン

「手打ち五目ラーメン」との2択でした。お聞きしたら、手打ち五目ラーメンは塩ではなく醤油と塩の間で、餡はなく、手打ちタンメンは塩で、醤油にもできるというお話でした。
自分には味が濃かったので、今回は塩にしようと思っていましたので、塩タンメンにしました。
野菜たっぷりで、火加減もよく、太さがマチマチの麺と絶妙に相まって麺も野菜もいい感じで味わえます。

手打ちラーメン いさみ 手打ちタンメン 麺アップ
手打ちラーメン いさみ 手打ちタンメン 麺アップ

麺ですが、そんなに太いものはありませんが、かなり太いものも混じっています。太いものは歯応えが違います。ラーメンの麺は好きなので、これくらいならOKですが、太縮れ麺が苦手な人には大変かもしれません。
ただ、味はやっぱり濃かったです。
根強いファンとかリピーターの方が居るのは納得です、この味に親しむと他のお店は物足りないかもしれません。

手打ちラーメン いさみ 手打ちワンタンメン
手打ちラーメン いさみ 手打ちワンタンメン

手打ちワンタンメンを少しいただきましたが、塩タンメンを食べた後だと、醤油スープがまろやかに感じました。意外だったのが、チャーシューは程よい味加減で(そう感じただけかもしれませんが)よい箸休めになりました。ワンタンはツルッと食べれて好みですが、ワンタンどうしがくっついて食べにくかったです。
太さがマチマチの麺で、しっかり麺が味わえます。このしっかりした麺とそれを支える力強いスープがこのお店の魅力だと思いました。
手打ち麺を提供される「あたごや」さんも、スープはしっかりした味でした、ワンタンが美味しいのも共通してます、手打ち麺と関係があるのでしょうか。

店内、メニュー

手打ちラーメン いさみ 店内 小上がり
手打ちラーメン いさみ 店内 小上がり

店の奥に小上がりでテーブルが2卓ありました。

手打ちラーメン いさみ 店内 テーブル席
手打ちラーメン いさみ 店内 テーブル席

テーブル席です。この反対側の窓側がカウンター席になっていて、お一人のお客様が座っていました。このテーブル席も写真を撮った後には埋まっていました。

手打ちラーメン いさみ 店内 調味料類
手打ちラーメン いさみ 店内 調味料類

店内もそうですが、綺麗で清潔な感じがします。

手打ちラーメン いさみ 店内 半ライスありました
手打ちラーメン いさみ 店内 半ライスありました

後から思ったことですが、いさみさんの麺とスープにはライスが合うのかもしれません。特特盛ラーメン1,000円とありますが、これはラーメン3玉分とのこと、食べ応えはあると思います、自分は頼めません。

手打ちラーメン いさみ メニュー
手打ちラーメン いさみ メニュー

手打ちラーメンで有名ですが、定食メニューも充実しています。
営業時間:11:00〜14:30,16:00〜20:00
定休日:毎月7,17,27日
定休日は7のつく日になっています。

手打ちラーメン いさみ 趣味?ディスプレイ
手打ちラーメン いさみ 趣味?ディスプレイ

レジ近くのディスプレイ。フィギュアにミニカー、売っているわけではなさそうです。

外観、駐車場

手打ちラーメン いさみ 外観
手打ちラーメン いさみ 外観

土地勘が無いと入って来れなさそうな、狭い通りに面しています。

手打ちラーメン いさみ 駐車場
手打ちラーメン いさみ 駐車場

そこそこの広さのある駐車場がお店の隣にあります。ただ、中での切り返しは難しいです。

所在地、地図

名称:いさみ食堂
所在地:〒965-0035 福島県会津若松市馬場町1−13
場所:

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