レシピ コーヒーゼリー(インスタントコーヒー)

レシピ コーヒーゼリー(インスタントコーヒー)諸々
レシピ コーヒーゼリー(インスタントコーヒー)

料理、菓子類は、なんでもかんでも……検索して、フィーリングの合うレシピで作ります。
概ね、似たような分量に収まるようなものですが、コーヒーゼリーは濃かったり薄かったりとあったので覚書。

クッキングゼリー(ゼラチン・パウダー) レシピ 割合が全て

ハウス クッキングゼリー(ゼラチン・パウダー) 1袋ありきのレシピです。
割合が全て、後は簡単、手軽。
メーカー標準は1袋に対して液体250ccとなっていますが、このレシピでは300ccで作ります。
固めに作りたい場合は250ccにして、インスタントコーヒー量を減らします。
ハウス クッキングゼリーはゼラチンを粉末にした、ゼラチンパウダーです。
2袋(10g)なら倍量で。

インスタントコーヒー大さじ2.5
お湯300ml
グラニュー糖大さじ3
クッキングゼリー1袋(5g)
生クリーム(ホイップクリーム)適当
レシピ コーヒーゼリー(インスタントコーヒー)
レシピ コーヒーゼリー(インスタントコーヒー)

KEYCOFEEのスペシャルブレンド
コーヒーゼリーを作るように買ったものですが、一度作って(あまり美味しくなくて)放置してました。
今回のレシピでいい感じで美味しくなりました。

作り方

  1. お湯を沸かします
  2. 300ccを計ってボールに入れます
  3. ボールにグラニュー糖を入れて溶かします
  4. ボールにコーヒーを溶かします
  5. ボールにクッキングゼリーを振りかけながら溶かします
  6. ゼリーカップに分けて入れます。
  7. 粗熱をとって冷蔵庫で冷やします
  8. 生クリーム(ホイップクリーム)をかけて食べます

ボールと書きましたが、小鍋でも何んでもいいです。
ただ、使用のゼリーカップに注ぎやすいサイズのものにするといいです。大きいとこぼすので。

レシピ コーヒーゼリー(インスタントコーヒー)
レシピ コーヒーゼリー(インスタントコーヒー)

写真はホイップクリームを入れすぎた感がありますが、お好みで。

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