きのう何食べた? バターチキンカレー&チーズナン

バターチキンカレー&チーズナン諸々
バターチキンカレー&チーズナン

「きのう何食べた?」は「よしなが ふみ」さんの漫画
講談社 モーニングKC
最新刊は19巻(2021年12月)で#147がバターチキンカレーとチーズナンでした。
レシピは本を買っていただくとして、作ったので写真紹介。

バターチキンカレー マリネ液
バターチキンカレー マリネ液

鶏のもも肉をマリネする液です。
ヨーグルトは冷蔵庫の中にあった自家製ヨーグルト、だいぶ寝かしてありましたが、匂いは大丈夫。

バターチキンカレー 鶏肉のマリネ
バターチキンカレー 鶏肉のマリネ

鶏もも肉2枚を適当に切って、先程のマリネ液につけて冷蔵庫へ。

チーズナン
チーズナン

粉(強力粉、薄力粉等)に入れる液。
こちらもヨーグルトがベースです。
粉をこねて、オーブンの発酵モード(40度、45分)で膨らませます。

チーズナン
チーズナン

チーズを入れて焼きました。

バターチキンカレー
バターチキンカレー

バターで玉ねぎを炒め、缶詰のトマトを加え、マリネした鶏肉を加えます。
鶏肉に火が通ったらクリーム(ホイップクリーム)を加えて完成。

店で見るようなナンではありません、厚みがあって食べ応え十分、美味しいナンでした。
写真のものを2枚焼きました。
バターチキンカレーもいい出来でした。

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