「きのう何食べた?」は「よしなが ふみ」さんの漫画
講談社 モーニングKC
最新刊は19巻(2021年12月)で#147がバターチキンカレーとチーズナンでした。
レシピは本を買っていただくとして、作ったので写真紹介。
![バターチキンカレー マリネ液](https://www.r2fish.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_5280-600x450.jpg)
鶏のもも肉をマリネする液です。
ヨーグルトは冷蔵庫の中にあった自家製ヨーグルト、だいぶ寝かしてありましたが、匂いは大丈夫。
![バターチキンカレー 鶏肉のマリネ](https://www.r2fish.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_5282-600x450.jpg)
鶏もも肉2枚を適当に切って、先程のマリネ液につけて冷蔵庫へ。
![チーズナン](https://www.r2fish.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_5286-600x450.jpg)
粉(強力粉、薄力粉等)に入れる液。
こちらもヨーグルトがベースです。
粉をこねて、オーブンの発酵モード(40度、45分)で膨らませます。
![チーズナン](https://www.r2fish.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_5291-600x450.jpg)
チーズを入れて焼きました。
![バターチキンカレー](https://www.r2fish.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG_5289-600x450.jpg)
バターで玉ねぎを炒め、缶詰のトマトを加え、マリネした鶏肉を加えます。
鶏肉に火が通ったらクリーム(ホイップクリーム)を加えて完成。
店で見るようなナンではありません、厚みがあって食べ応え十分、美味しいナンでした。
写真のものを2枚焼きました。
バターチキンカレーもいい出来でした。
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