きのう何食べた? コーンバターライス

きのう何食べた? 11巻#84コーンバターライス諸々
きのう何食べた? 11巻#84コーンバターライス

「きのう何食べた?」は「よしなが ふみ」さんの漫画。
講談社 モーニングKC。
11巻#84のメニューは、
・クラムチャウダー
・アボカドとエビとブロッコリーのサラダ
・コーンバターライスでした。
夕食にクラムチャウダーとコーンバターライスを作りました。
レシピ詳細は漫画をご覧ください。

きのう何食べた? 11巻#84コーンバターライス
きのう何食べた? 11巻#84コーンバターライス

和風だしの素はなかったので「これ!うま!!」を使いました。
子供が小さいときは旨味調味料が家には無く、こまめに出汁をとってました。
最近は、「コンソメ」と「顆粒鶏ガラ」「濃縮そばつゆ」「これ!うま!!」を常備して使っています。あと、「おでんの素」もある。
「進化」なのか「退化」なのか、出汁を取るのもそれほどの手間ではありませんが、旨味調味料は考えなしで失敗もなく楽。
コーンバターライスは醤油味。
バターは惜しみなく加えるのが吉。(やばい)

きのう何食べた? 11巻#84コーンバターライス
きのう何食べた? 11巻#84コーンバターライス

材料を入れて炊くだけ。
炊けたらバターを落として完成。
とうもろこしご飯(生のとうもろこし使用)に比べるとコーンの味が希薄でした。

お米を炊く分量
お米を炊く分量


娘は分量を計ってご飯を炊いてます。
自分は炊飯器の目盛りで適当に。

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