きのう何食べた？コーンバターライス

「きのう何食べた？」は「よしながふみ」さんの漫画。
講談社モーニングKC。
11巻#84のメニューは、
・クラムチャウダー
・アボカドとエビとブロッコリーのサラダ
・コーンバターライスでした。
夕食にクラムチャウダーとコーンバターライスを作りました。
レシピ詳細は漫画をご覧ください。

和風だしの素はなかったので「これ！うま！！」を使いました。
子供が小さいときは旨味調味料が家には無く、こまめに出汁をとってました。
最近は、「コンソメ」と「顆粒鶏ガラ」「濃縮そばつゆ」「これ！うま！！」を常備して使っています。あと、「おでんの素」もある。
「進化」なのか「退化」なのか、出汁を取るのもそれほどの手間ではありませんが、旨味調味料は考えなしで失敗もなく楽。
コーンバターライスは醤油味。
バターは惜しみなく加えるのが吉。（やばい）