らぁ麺 まえ田 ハンバーグが魅力のラーメン屋さん

らぁ麺 まえ田会津若松
らぁ麺 まえ田
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評判が良くて行く機会を伺っていました。ラーメン屋さんのわけですが、銀座の「つばめグリル」で働いていたという事でハンバーグがメニューにあります。スープは丁寧に作られている様子です。ラーメン以外の料理もかなりパフォーマンスが良く美味しいです。
実は訪れたのは3回め。最初はお休みで、2回めはスープ切れ。縁がないのかと思ってましたが3回めにして頂くことができました。

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ハンバーグ定食 1,100円

らぁ麺 まえ田 ハンバーグ定食
らぁ麺 まえ田 ハンバーグ定食

つれあいは「ハンバーグ定食」です。
他にハンバーグセット 1,200円がありまして、違いは、ハンバーグセットの場合、ハンバーグが1つになってラーメンがつきます。
ハンバーグ定食はハンバーグが2つで、ヒレ肉の塊肉がついてました。
煮込みハンバーグのようになっていますが、このソースがとても美味しいです。
ウチでも煮込みハンバーグは作りますが、ソースがこのように美味しくはなりません。ハンバーグも美味しく、塊肉もパフォーマンスが高いです。この内容での1,100円はかなりリーズナブルに思います。

ソースカツセット 1,000円

らぁ麺 まえ田 ソースカツセット
らぁ麺 まえ田 ソースカツセット

ヒレカツのミニソースカツ丼がラーメンとセットになっています。
ボリューム的には少し物足りなく思いましたが、これはスープを全く飲まなかったからかもしれません。
ラーメンのスープは煮干しの甘い香りのするあっさりタイプですが、味はしっかりで醤油ダレの輪郭が出ています。とても丁寧なスープで意気込みを感じるようなスープでした。
背脂が無料で頼めるようなので、背脂を加えるともう少しまろやかな感じになるのかもしれません。

らぁ麺 まえ田 麺アップ
らぁ麺 まえ田 麺アップ


曽我製麺さんの花輪があったという話もありますので、曽我製麺の麺になると思います。とても食べ心地のいい麺で、麺の味も美味しく味わえますが、自分には少し飽きる感じがあります。スープとの兼ね合いもありますし麺だけの話ではないですし、何より個人の好みに寄ります。今度は背脂を入れてもらおうと思います。
チャーシューが美味しいです。柔らかさが絶妙で、味の加減も好みです。チャーシューの隅っこが売られていたので、ウチのラーメン用に買えば良かったと思いました。
ヒレカツのソースカツ丼も美味しいです。ロースが好みでヒレカツのソースカツ丼をあまり美味しいとは思ったことがないのですが、肉の扱いが素晴らしいのか、肉の美味しさが引き出されています。ソースのバランスも良く、甘さ、辛さ、酸味が肉のボリュームにマッチしていました。

ネギラーメン 850円

らぁ麺 まえ田 ネギラーメン
らぁ麺 まえ田 ネギラーメン

醤油ラーメンが700円ですので、スープに原価をかけている印象です。
娘の注文ですが、白髪ネギとよくあって美味しいと言ってました。
ただ、娘も薄味好みなので、スープは飲みませんでした。背脂はあった方が良かったかもしれません。
会津はしょっぱめの好みの人が多いので、このくらいが万人受けラインなのかもしれません。

餃子 350円

らぁ麺 まえ田 餃子
らぁ麺 まえ田 餃子

餃子は写真を撮る前に食べ始めてしまいました。すみません。
餃子は大きくはありません、どちらかと言えば小ぶりです。
味がしっかりしていて、美味しい餃子です。ご覧の通り焼き加減もいいです。

メニュー、店内

らぁ麺 まえ田 メニュー
らぁ麺 まえ田 メニュー

ラーメンは醤油ラーメンのみです。
餃子はライスにとてもあいそうなので、ラーメン+餃子+ライスもパフォーマンスがいいと思います。
土、日、祝限定となる「ロースソースカツ丼」(1,200円)も期待できそうです。

らぁ麺 まえ田 テーブル席
らぁ麺 まえ田 テーブル席
らぁ麺 まえ田 小上がり
らぁ麺 まえ田 小上がり

テーブル席が盗み撮り風です。(^^;
テーブル席4人がけが2つ、2人がけが2つ。
小上がりは6人テーブル1つ、4人テーブルが1つ。

らぁ麺 まえ田 カウンター
らぁ麺 まえ田 カウンター
らぁ麺 まえ田 カウンター
らぁ麺 まえ田 カウンター

カウンターは間仕かれていてボックス風が4つです。

らぁ麺 まえ田 カレンダー
らぁ麺 まえ田 カレンダー

店内にカレンダーがありました。
水曜日が定休日のようです。他に休業日が設定されます。

外観

らぁ麺 まえ田 外観
らぁ麺 まえ田 外観

向かって左側の家の周りが駐車場になっていました。

らぁ麺 まえ田 外観
らぁ麺 まえ田 外観
らぁ麺 まえ田 張り紙
らぁ麺 まえ田 張り紙

朝ラーを今は日曜日のみやられているようです。

所在地、地図

名称:らぁ麺 まえ田
所在地:〒965-0875 福島県会津若松市米代2丁目7−18

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