温泉宿泊施設の名前が「湯ら里」(ゆらり)
施設内のレストラン名が「ゆきんこ」です。
とんかつ定食 1,350円(税別)
如何でしょう。
柔らかく、かつ肉厚で、食べ応え十分なとんかつ。
会津只見は、お米で有名な新潟魚沼の隣接地でもあり、米も美味しい、町民自慢のご飯です。
朱椀に入っているのはポン酢だれ、卵を落とします。
そこに、海苔で巻いたとんかつを付けて食します。
美味しいでしょう。(言葉が変)
ヤバ旨。です。
– この日は越後もち豚が入荷されず、白河高原清流豚(後述)になっています。
とんかつは、もう一つ付けだれがつきますし、ソースもありますし、山塩もあって、どれでも美味しいと説明されたのですが、付けだれの話は忘れてしまいましたし、山塩を試す前にとんかつは食べてしまいました。
海苔は合います。これはいいです。
白河高原清流豚 鉄板焼き 1,500円(税別)
白河高原清流豚 鉄板焼きには、奥のキャベツ皿もつきました。
あっはは。
笑いながら食べれます。
塊肉の醍醐味。
こんな肉、家(スーパー)では手に入らないから。
焼き加減も絶妙。
美味しいです。
会津地鶏 冷たい肉そば 900円(税別)
2人で来ています。全てのメニューに+500円で蕎麦をつけられます。
しかし、ここは肉そばを頼みました。
個人的な感想として、会津地鶏の料理はちょっとお高めに思っていて、どんなものかと思った次第もあります。
会津地鶏が蕎麦に合わせて上品に仕上がっていてとてもいいです。
蕎麦は、二八そばの只見そば、挽きぐるみ、田舎そばから選べました。
写真は挽きぐるみです。
挽きぐるみ(日穀製粉株式会社)：一番粉から三番粉もしくは四番粉まで全てを挽き込んだ粉
田舎そば(日穀製粉株式会社)：そば殻をつけたままで製粉した黒っぽい蕎麦粉
メニュー
料理長を新しく迎え、メニュー一新。
以前は「ナポリタン」とかもあって、真ん中の子供が「ナポリタン大盛り」を頼んだところ「大盛りはないけど聞いてくる」と言われ、ご面倒な事に大盛りナポリタンを作ってもらった事がありました。
真ん中の子は只見高校に行ったので、只見は真ん中の子の第二の故郷。
さかなさん(つれあい)は「とりすきごぜん」と「冷たい肉そば」で悩んでました。
自分は、「鉄板焼き」もしくは「とんかつ定食」。
マトン定食も気になるところではあったのですが。
「鉄板焼き」とありますが、「鉄板焼き定食」です。
さかなさん(つれあい)は「鉄板焼き」になり、「冷たい肉そば」を2人で食べることになり、自分は「とんかつ定食」にした次第。
店内、他
調味料類
会津の山塩に、会津の高砂屋の醤油。
脱線しますが、郡山の下町情熱食堂 焼オヤジも会津高砂屋の醤油を使った醤油ラーメン！とメニューにありました。
一番のり
この後、あっという間にお客がやってきました。
季の郷 湯ら里の玄関
写真は、建物を入って階段を登った２Fの入り口です。
車を降りて、あれ入口はどこだろうと迷うのですが、建物の一番奥になっています。
場所、地図、サイト
名称：季の郷 湯ら里所在地：〒968-0442 福島県南会津郡只見町長浜上平５０
親方（料理長）のInstagram
料理長は「黒澤 俊光」以前は炭蔵（すみぐら）や沼尻高原ロッジに居られました。
炭蔵(閉店)では、蕎麦や握り寿司をいただいてます(2017.6)。
コメント