郷土料理

[会津]輪箱飯(わっぱめし)

[会津]輪箱飯(わっぱめし)は、輪箱の中にご飯と食材を入れて蒸し上げた物で、さまざまな食材の旨みや風味を味わえます。それなりに限られたお店にはなりますが、会津では結構ポピュラーなお店のメニューになっています。
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